Recetas
Galette des Rois (tarta de reyes con almendra)
9 bebidas refrescantes sin alcohol para el verano
Si quieres reducir (o eliminar) tu consumo de alcohol con opciones más sanas, hay muchas opciones deliciosas y nutritivas que pueden satisfacer tus antojos sin comprometer el sabor ni el disfrute. ¡Sí se puede!
Compota de manzana con Ghee
¡Hola! Hoy te explico cómo preparar una deliciosa y facilísima compota de manzana con ghee y sin azúcar, y te hablaré un poquito sobre las pectinas y el ácido butírico.
Solomillo de cerdo de otoño
Hace unos años, Daniel y yo visitamos Lisboa y una lisboeta nos recomendó un lugar para cenar que se me quedó clavado en la memoria. Era un lugar alejado del centro más turístico, donde comimos comida casera en un ambiente acogedor que parecía el salón de una casa. La comida era exquisita, y sencilla a la vez.
«Panades» mallorquinas sin gluten
Receta de «panades» mallorquinas sin gluten y con trigo sarraceno, rellenas de cordero y sobrasada.
Mousse de chocolate sobre bizcocho de plátano
Esta mousse de chocolate es ideal para los días en los que te apetece algo goloso, pero sano, con ingredientes reales y con ese resultado burbujeante tan característico de este postre mítico
Curry de brócoli con cuscús de coliflor
Este curry de brócoli está compuesta por verduras de muchos colores y muchos nutrientes y es un plato de lo más sabroso.
Bizcocho de castaña y plátano
Receta Paleo para preparar un Bizcocho de castaña y plátano
Pizza de sarraceno con jamón y rúcula
Deliciosa Pizza de sarraceno
Pan de plátano macho y tomates secos
Galletas de anacardo
Helado de chocolate y avellanas
Paté de alcachofa
La alcachofa es una de las verduras más deliciosas que hay. Dedicado a l@s «alcachofa lovers».
Leche de avellanas
Tenía muchas ganas de hacer esta bebida vegetal porque me encanta la avellana y no encuentro ninguna que no esté azucarada o tenga algún tipo de aditivo o aroma añadido.
